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モダニスト・キュイジーヌ アットホーム 現代料理のすべて
シリーズ名 
著 者 名 ネイサン・マイアーボールド/著 マキシム・ビレット/著 山田文/訳 田畑あや子/訳 内藤典子/訳 辻調グループ辻静雄料理教育研究所/監修
出 版 社 KADOKAWA
価   格 18,700円 (税込)
発 売 日 2018年09月
ジ ャ ン ル 専門料理
ISBN  9784041061244

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